Tejszínpuncs

7 dl vörösbor
5 dl világos tea
2,5 dl barna rum
15 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
1 citrom leve
2-3 szegfűszeg
1 rúd fahéj
tejszínhab

A teát a borral, a cukorral, a citromhéjjal, a szegfűszeggel és a fahéjjal addig melegítjük (de ne forrjon!), amíg a cukor fel nem olvad. Ekkor hozzáadjuk a rumot és a citromlevet, majd fülespohárba szűrjük a puncsot, végül tejszínhabot teszünk a tetejére.