Coffee Blazer

2 cl kávélikőr
2 cl cognac
forró kávé
1 kávéskanálnyi cukor
tejszínhab
1 szelet citrom

A citromot beletesszük egy cukorral crustázott pohárba, hozzáadjuk a kristálycukrot, ráöntjük a felmelegített likőrt és cognacot, majd azt meggyújtjuk, felöntjük a forró kávéval, és a tetejére egy kanálnyi tejszínhabot teszünk.